Leer om te leven met de natuur en geleidelijk aan te nemen wat het biedt. In het voorjaar beginnen gazons te geel te kleuren met paardebloemen, de Priestess Crown. Deze volksnaam legt de kracht van de gunstige effecten van de paardebloem vast.

Kruid met traditie

Onze overgrootmoeders wisten heel goed de genezende kracht van kruiden en het is jammer dat hun kennis niet wordt doorgegeven en geleidelijk wordt vergeten. Het is nog niet zo lang geleden dat de paardenbloem werd gebruikt als een grote delicatesse in zowel de koude als de hete keuken. Als je thuis oude kookboeken hebt, kijk daar dan eens naar. Misschien is er een culinaire achtergrond met een paardenbloem.

Waarom paardenbloem uniek is

Vanuit een chemisch oogpunt is het letterlijk een mengsel van nuttige, medicinale en werkzame stoffen. Er zijn ook vitaminen - vooral A, B2, C. Verder zijn tannines, fytosterolen, inuline, slijmstof, aminozuren, natrium, kalium, mangaan, zwavel, kiezelzuur en fosfor verborgen in de paardenbloem. Het bevat ook bitters - taraxine, taraxasterine en lactupicrine. De inhoud van sommige stoffen is echter afhankelijk van het seizoen. Inuline is bijvoorbeeld het meest in de plant in de herfst. En taraxin wint vaart in de zomer - in juli en augustus. We kunnen alle delen van het kruid gebruiken en we kunnen het ook in de keuken verwerken. De hele plant is gezond.

Wanneer te verzamelen

We verzamelen de wortel ideaal vóór de bloei, die eind maart, april is. Als alternatief is het mogelijk om het te verzamelen na de bloei in de herfst. Als we in paardenbloemwortels gaan, dan moeten we heel voorzichtig zijn. We moeten het heel voorzichtig uit het land verwijderen, zodat we het niet beschadigen. Wortels worden verzameld in een mand of een andere geschikte container. Nadat u ze thuis hebt gebracht, wast u ze grondig onder stromend water en laat u ze aan de lucht drogen. Van de goed gedroogde wortel is bekend dat deze bij het breken wit is en gemakkelijk breekt. Hij mag niet ruiken. De smaak is licht bitter. Paardebloemwortel wordt idealiter bewaard in een stevige papieren wikkel op een droge en donkere plaats. De wortel is met name geschikt voor het reinigen van het lichaam, het behandelen van constipatie, spijsverteringsproblemen, verstopte lever en brandend maagzuur.

De bladeren die we verzamelen zijn ideaal van mei tot september. We drogen ze op een schaduwrijke en geventileerde plaats. De vellaag mag 4-5 centimeters niet overschrijden. Draai meerdere keren om tijdens het drogen. Een goed gedroogd paardebloemblad moet een frisse groene kleur hebben. Als het donkerder wordt, is het verkeerd. We houden gedroogde bladeren op dezelfde manier als wortels, dat wil zeggen in papieren zakken of papieren zakken. Bewaren op een droge en donkere plaats. Bladeren helpen bij het wegwerken van zwelling, reinigen van de lever en het spijsverteringskanaal, brandend maagzuur en zijn geschikt voor zwangerschap en bevalling.

Tip: afkooksel tegen verlies van eetlust

Maak een aftreksel van 1-2 theelepels gedroogde bladeren. Zet in een beker en giet kokend water. Drink dit afkooksel 3x dagelijks. Vers paardebloemblad sap werkt ook hetzelfde.

Wat voor soort goodies kunnen we maken van de paardenbloem

Zorg ervoor dat u uitstekende cafeïnevrije kruidenkoffie gebruikt. Nadat de wortel is gedroogd, wordt deze fijngesneden en op een hete gietijzeren pan geplaatst. Roer tot het bruin wordt onder roeren. Het mag in elk geval niet volledig zwart worden, want dan wordt het bitter. Laat de wortel na het braden afkoelen en vermaal in een krachtige mixer of koffiemolen. We gebruiken het als een klassieke koffie - 1 theelepeltje voor een kopje.

Als we last hebben van brandend maagzuur, maag of spijsvertering, of als we nierproblemen hebben, dan kunnen we klassieke paardebloemthee bereiden van de niet-geroosterde wortel. Een eetlepel gedroogde wortels koken 5 minuten in een halve liter water. We verdelen en verdelen in drie dagelijkse doses. We drinken 's morgens,' s middags en 's avonds. Het beste is om de genezing bij voorkeur drie weken tot een maand te gebruiken. Na twee weken pauze kunnen we opnieuw herhalen.

Tips uit de Sueneé Universe e-shop

Wolf-Dieter Storl: geneeskrachtige planten van de oude godin

boek Geneeskrachtige planten van de oude godin zal lezers, met behulp van legendes en sprookjes, laten zien hoe ze naar hun oude kunnen terugkeren spirituele wortels.

De auteur begeeft zich in een diep bos in de voetsporen van een oude godin. Introduceert de lezer geneeskrachtige kruiden en aan de oude goden in een aangename vorm van oude legendes, mythen en sprookjes. Je zult ontdekken welke rol bijvoorbeeld Assepoester, de grootmoeder van de duivel of mevrouw Winter op deze reis hebben, of wat zwarte vlier, madeliefje en jeneverbes hier betekenen. Ga aan de slag en ontdek het echte werk betekenis van de natuur, voel haar ziel en krijg de jouwe terug natuurlijke spiritualiteit.

Wolf-Dieter Storl: geneeskrachtige planten van de oude godin