De geur en het uitzicht op voedsel dragen bij aan een goede spijsvertering

04. 06. 2020
6e internationale conferentie over exopolitiek, geschiedenis en spiritualiteit

Na een lange dag op het werk kunnen we soms helpen en de eerste maaltijd beginnen die voor ons ligt. Hoe doen we het om vertering te verteren en zo veel mogelijk voedingsstoffen te absorberen? En hoe reageert onze lever?

Hoe een goede spijsvertering te krijgen

Een nieuwe studie van Cell Reports suggereert dat als je de geur en het uiterlijk van voedsel waarneemt, het lichaam beter wordt besteed. Onderzoek heeft aangetoond dat specifieke neuronen die zijn geactiveerd in versgevoede muizen op dezelfde manier zijn geactiveerd bij muizen die alleen aan voedsel of geur zijn blootgesteld. Dit zorgde ervoor dat hun lever zich voorbereidde op de toevoer van voedingsstoffen en calorieën, hoewel er geen voedsel aan hen werd gegeven. Dit onderzoek zou wetenschappers kunnen helpen begrijpen hoe ons lichaam reageert op sensorische waarneming van voedsel.

Het is bekend dat in een tijd waarin we honger hebben, ons lichaam neuronen produceert, hun hoeveelheid hangt af van het niveau van honger in ons lichaam. Na een lange periode van honger produceren onze hersenen een neuron (AgRP) dat de eetlust stimuleert en ons vertelt om zo snel mogelijk te eten. Zodra we eten, activeren we proopiomelanocortin (POMC) die de eetlust onderdrukken. Jarenlang werd aangenomen dat de enige manier om POMC-neuronen te activeren, is om calorieën uit voedsel te consumeren.

Alles veranderde in 2015 toen een groep onderzoekers gebaseerde test bleek dat de muizen was genoeg om de aanblik van voedsel en zijn aroma en onmiddellijk gestart met de productie van POMC en AgRP ontmoedigen bloot te leggen.

Studie

In de studie werd 3 waargenomen in verschillende groepen muizen gedurende 16 uur. De eerste groep werd gevoed, de andere groep werd blootgesteld aan de geur en het voedsel en de derde groep werd uitgehongerd zonder enige stimulans.

Zij vonden dat al na vijf minuten snuiven en observeren ontoegankelijk eten was een groep van sensorische gestimuleerde voldoende POMC neuronen productie van mTOR en XBP1 initiëren. Dit proces helpt om aminozuren om te zetten van voedsel naar eiwit.

Het resultaat van de studie

Deze reactie, die plaatsvond in de tweede groep muizen, toonde een interessant feit. Het zicht en de geur van het voedsel zelf is voldoende om POMC-neuronen in de hersenen te triggeren om de lever te helpen de calorieën en voedingsstoffen tot tevredenheid van het lichaam te verteren. Volgens een onderzoeksteam kan deze activiteit ook de insulineproductie beïnvloeden, wat mensen zou kunnen helpen die problemen hebben met hun productie.

Alleen Brüning, directeur van het Max Planck Instituut, zegt:

"Dit proces van betere eiwitverwerking kan zwaarlijvigheid verstoren, waardoor de lever onvoorbereid is voor eiwitomzetting na een maaltijd, en kan zo de snelheid van insulineproductie aanzienlijk beïnvloeden. Dat is iets waar we over nadenken en die we in toekomstige tests willen aanpakken. "

Dus als je wilt dat je lichaam voedsel beter verwerkt, loont het om echt aandacht te besteden aan voedsel. Ervaar de geur en het uiterlijk. Het is noodzakelijk om niet alleen smaakcellen te stimuleren ...

Tips uit de Sueneé Universe e-shop

Thich Nhat Hanh: Eet bewust, leef bewust

Het boek zal je adviseren hoe pas het lichaamsgewicht aan en zorg voor een blijvende gezondheid. Hoe te combineren Boeddhistische technieken bewuste aandacht met een gezonde levensstijl.

Bewust eten, bewust leven (op de afbeelding klikken wordt u doorgestuurd naar Sueneé Universum)

Brigitte Hamann: 50 gezondste superfoods - we kunnen naar gezondheid rijden

50 superfoodsdie uitzonderlijke hoeveelheden bevatten vitamines, enzymen, aminozuren, van mineralen a antioxidanten en tegelijkertijd vindt u er voor elk van hen informatie over therapeutische effecten en consumptiemethoden.

Brigitte Hamann: 50 gezondste superfoods - we kunnen naar gezondheid rijden

Vergelijkbare artikelen